【オレンジが爽やか✨キャロットラペ🥕】

レシピ

【オレンジが爽やか✨キャロットラペ🥕】

作り置きもできて野菜たっぷりいただける前菜レシピ。

作り置き✨オレンジ爽やか🍊キャロットラペ🥕の材料

【材料】作りやすい分量
にんじん 1本(約150g)
レーズン 30g
オレンジ 1個
A:白ワインビネガー(または酢) 大さじ1/2
A:オリーブオイル 大さじ1/2
A:塩 小さじ1/4
A:こしょう 少々
ナッツ、ハーブ(パセリやディルなど) 各適量

にんじんたっぷり!オレンジが爽やか✨キャロットラペ🥕の作り方

【作り方】🍳
1、にんじんは皮を剥いて長さを半分に切り、千切りにする。耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけ、レンジ600Wで約1分半加熱する。


2、レーズンは耐熱容器に入れ、水大さじ1(分量外)を入れてラップをふんわりとかけ、レンジ600Wで30秒〜1分加熱し、水気を切る。
*レンジで加熱をしてふっくらと戻します。


3、オレンジは皮を剥いて一口大に切る。


4、1、2、3、Aを混ぜ、器に盛ってお好みで刻んだナッツ、ハーブを散らす。

オレンジが爽やか✨キャロットラペ🥕の盛り付けポイント


フォークなどでパスタをいただくようにくるくる巻いて盛り付けると綺麗に盛り付けられます。
いつもよりグレードアップ!ならクミンやフェンネルをパラリとすると良い感じです。
小さなグラスのようなものに入れるとおしゃれに見えると思います✨