【レンチンごぼうと牛肉のチャプチェ】

春雨も水に戻さなくても良いから、時間も短縮！

辛くないから子供も食べやすい！

大人はコチュジャンを添えて♡

お魚メインの献立でちょっとボリューム足りないかも、な時にもおすすめです。

レンジで簡単！ごぼうと牛肉のチャプチェの材料

【材料】🍳　作りやすい分量（2〜3人分）
春雨（国産）　50g
水　200ml
牛こま切れ肉　150g
砂糖　小さじ1
A：しょうゆ　大さじ1/2
A：ごま油　大さじ1
ごぼう　1/２本（約100g）
ピーマン　２個
B：しょうゆ　大さじ１と1/2
B：砂糖　大さじ１
B：おろしにんにく　小さじ１/4
B：白いりごま　大さじ1/2
コチュジャン、糸唐辛子　

作り置き！チャプチェレシピ！ごぼうと牛肉のチャプチェの作り方

【作り方】🍳
1、春雨は耐熱容器に入る長さに切って入れ、水を加えておく。

2、牛こま切れ肉に砂糖を振ってAを加えて混ぜておく。ごぼうは皮をこそげて斜め薄切りにし、水にさらして水気を切る。ピーマンは繊維を断つように細切りにする。

3、1にBを加えて混ぜ、ごぼう、ピーマン、牛肉の順にのせ、ラップをふんわりとかけてレンジ600Wで7〜8分加熱する。

4、火が通ったら春雨をほぐしながら混ぜ、大人はお好みで糸唐辛子をのせてコチュジャンを添える。

お弁当やお出かけに！ごぼうと牛肉のチャプチェのポイント

【ポイント】🍳
春雨は国産の馬鈴薯を使用するともっちり食感に！

くっつきやすいので加熱後はしっかりほぐしてください。

軽めの魚のメインディシュや魚介の副菜の献立に、ボリュームのある副菜が欲しいときにとても重宝します。

作り置きにもおすすめ！