ハロウィンの副菜迷ったらこれ✨✨子供に食べさせたい栄養満点【紫キャベツとひじきの和風コールスロー】
レシピ
ハロウィンメニュー🎃
ひじき入りなのでヘルシーですし、甘味を加えているので小さい子でも食べやすい😋
YouTubeのショート動画でもご紹介しております。
ハロウィンレシピ！紫キャベツとひじきの和風コールスローの材料
【材料】🍳 作りやすい分量
紫キャベツ（なければキャベツ） 1/４個（約200g）
塩 小さじ１/3（ふたつまみ、約2g）
芽ひじき（乾燥） 大さじ１〜２（お好みで調整してください）
コーン（冷凍または缶詰） ８０g
A：マヨネーズ 大さじ４
A：酢（あればりんご酢） 小さじ2
A：はちみつ 大さじ１
塩 少々
ひじきレシピ！紫キャベツとひじきの和風コールスローの作り方
【作り方】🍳
1、紫キャベツは千切りにし、塩を混ぜて軽く揉み、10分ほどおいて水気を絞る。
2、芽ひじきは耐熱容器に入れ、水１５０ml（分量外）を加えてラップをふんわりとかけ、レンジ600Wで約2分加熱する。ザルに上げて水気をしっかりと切る。
3、ボウルに1、２、コーン、Aを加えて混ぜ、味を見て塩で味を調えて冷蔵庫に入れる。
コールスローレシピ！紫キャベツとひじきの和風コールスローのポイント
【ポイント】🍳
芽ひじきはレンジで戻すと簡単！ひじき入りなので蜂蜜を入れて甘味を足してあげるとバランスが取れます。
はちみつがなければ砂糖やアガベシロップ、メープルシロップでも。
芽ひじきはお好きな方はたっぷり、控えめがお好きなら大さじ1から。
最後に味見をして塩加減調整してください😋
レシピ考案：和田千奈 Kazuna Wada｜株式会社ワンボックス One Box Inc.
YouTube 「お魚ご飯レシピ」料理家和田千奈（Kazuna)
Instagram @kazunawada