大人気‼️身体を労わるスープレシピ🥣【くずし豆腐とそぼろのとろみ汁】

前回非常にご好評いただいた大根とおくらの鶏汁に引き続き、
疲れた身体を労わるスープレシピ第2弾👏

今回は包丁不要🔪
であっという間😳✨

9月に入ったものの暑さがまだまだ続く毎日に
優しいお吸い物レシピ。魚の献立でちょっと物足りない時にもおすすめです😋❤️

スープレシピ！くずし豆腐とそぼろのとろみ汁の材料

【材料】🍳　２人分
鶏ひき肉　１２０g
A：おろししょうが　小さじ１/２
A：酒　大さじ１/２
B：水　３５０ml
B：白だし　大さじ２
B：昆布（あれば）　５cm長さ１枚
絹豆腐　１丁
水溶き片栗粉（片栗粉と水を同量といたもの）　小さじ４　
青ねぎ　適量

鶏ひき肉レシピ！くずし豆腐とそぼろのとろみ汁の作り方

【作り方】🍳
１、鶏ひき肉にAを入れて混ぜる。（パックの中で混ぜて仕舞えば簡単・・・！この時混ぜる前に鶏肉から水分が出ているようであれば取り除きましょう。
２、鍋にB、１を入れて中火で熱し、煮立つ直前に昆布を取り出す。
３、鶏肉は崩しすぎないように軽くほぐし、アクを取り除く。
４、豆腐をちぎって加え、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみがつくまで煮る。
5、器に盛り、お好みで刻んだ青ねぎを散らす。

レシピ考案：和田千奈　Kazuna Wada｜株式会社ワンボックス　One Box Inc.

YouTube　「お魚ご飯レシピ」料理家和田千奈（Kazuna)

Instagram @kazunawada