ペラペラ食パン⁉️でサクサクっ【鮭とアボカドタルタル揚げパン】

レシピ

2026.06.29

子供が喜ぶ✨＆具材はレンチンで簡単揚げパンレシピ🍞

食パンをレンチンでペラペラに❗️

タルタルソースに大葉の香りが爽やかで効いています。

詳しい作り方は、YouTubeのショート動画でもご紹介しております。

鮭レシピ！鮭とアボカドタルタル揚げパンの材料

【材料】🍳２人分

甘塩鮭　２切れ

酒　大さじ１

アボカド　１/２個

食パン（6枚切り）　4枚

水溶き薄力粉（水と薄力粉を同量といたもの）　適量

B：薄力粉　大さじ４

B：水　大さじ２と１/２

大葉　4枚

米油（またはサラダ油）　大さじ５〜

タルタルソース（作りやすい分量）〜

卵　２個

A：マヨネーズ　大さじ２

A：砂糖　大さじ１/２

【作り方】🍳

１、塩鮭は表面の水分をしっかりとキッチンペーパーで取り除き、酒を振りかけて５分ほどおく。耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけ、レンジ６００Wで２〜３分加熱し、汁気を切って骨を取り除いて粗くほぐす。

２、タルタルソースを作る。卵は耐熱容器に入れて黄身を半分に割って軽く混ぜ、ラップをふんわりとかけてレンジ６００Wで１分〜１分半加熱し、フォークなどでポロポロにする。粗熱が取れたらAを混ぜる。

３、アボカドは薄切りにする。

４、食パンは耳を切り落としてラップをしないでレンジ６００Wで２０〜３０秒加熱し、薄く伸ばす。

５、食パンのふちに水溶き薄力粉を塗り、大葉、鮭、タルタル、アボカドの順に乗せてパンを折りたたみ、フォークを使って縁をしっかりと留める。＊タルタルソースは全て乗せきれないので取っておく

６、表面にBを混ぜて塗り、パン粉をまぶす。＊この時口が開かないように確認します

７、フライパンに米油を中火で熱し、６を入れてこんがりとするまで揚げ焼きにする。（お好みで追いタルタルしても美味しい・・・！）

レシピ考案：和田千奈　Kazuna Wada｜株式会社ワンボックス　One Box Inc.