【ホタテ豆乳冷やし出汁茶漬け】
レシピ
こんな朝食食べてみたい！を作ってみました。
作り方も簡単ですがまるでお店クオリティ😳❓
ホームパーティーやおもてなしにもおすすめです✨
詳しい作り方は、YouTubeのショート動画でもご紹介しております。
おもてなしレシピ✨ホタテ豆乳冷やし出汁茶漬けの材料
【材料】🍳２人分
ホタテ（刺身用） ４〜６粒
塩 少々
枝豆（茹でたもの） １００g
A：豆乳 ２５０ml
A：水 １００ml
A：白だし 大さじ２
米油 少々
温かいご飯 茶碗２杯分
ライム、スプラウト、オリーブオイル 各適量
お茶漬けレシピ！ホタテ豆乳冷やし出汁茶漬けの作り方
【作り方】🍳
１、ホタテは塩を振って約１０分おき、出てきた水分をキッチンペーパーなどで取り除く。
２、枝豆はさやから出し、Aとともにミキサーやブレンダーで攪拌し、冷蔵庫で冷やしておく。
３、フライパンに米油を薄く馴染ませて中火で熱し、１を焼き付ける。
４、温かいご飯を冷水で洗って水気をしっかりと切る。
５、器に４を入れ、３、お好みでライム、スプラウトをのせて２を注ぎ入れる。枝豆（分量外）を散らしてオリーブオイルをかける。
レシピ考案：和田千奈 Kazuna Wada｜株式会社ワンボックス One Box Inc.
YouTube 「毎日お魚ごはん」料理家和田千奈（Kazuna)
Instagram @kazunawada