【ジャンボししとうと油揚げの炒め煮】

レシピ

【ジャンボししとうと油揚げの炒め煮】

作り置きにもおすすめ!!

ちょっと濃いめの味付けが、ご飯のお供になります。


今回は大きめサイズのジャンボししとうを使っています。
通常のサイズのししとうを使う場合は、1パック丸っと使い切りできると思います。

作り置きに!ジャンボししとうと油揚げの炒め煮の材料

【材料】作りやすい分量
ししとう 10本
油揚げ 2枚
サラダ油 少々
輪切り唐辛子 少々
A:めんつゆ 大さじ2
A:水 300ml
A:みりん 大さじ2

ご飯に合うおかず!ジャンボししとうと油揚げの炒め煮の作り方

【作り方】🍳
1、ししとうはヘタの枝を少し残して切り、包丁の刃先などで穴を開ける。


2、油揚げは細切りにする。


3、フライパンにサラダ油を中火で熱し、1、2を入れて油揚げかこんがりとするまで炒める。


4、輪切り唐辛子、Aを加えて汁気がなくなるまで炒める。

おつまみに!ジャンボししとうと油揚げの炒め煮のポイント


油揚げはしっかり炒めて香ばしさを出します。油抜きはいりません。
おつまみにもおすすめ🍶

器は #瀧川恵美子 さんのもの。
形が変わっているのですが、これがあるとちょっとしたものなんだか良いお店で出していただいている気分😆❤