【ホタテとブロッコリー🥦ベーコンのバター醤油炒め】

レシピ

【ホタテとブロッコリー🥦ベーコンのバター醤油炒め】

ホタテは高タンパクで低カロリー、美味しくてヘルシーで大好きな食材です。


娘も最近ホタテデビューをしたのですが、好きなようでよく食べてくれます。

栄養満点✨ホタテとブロッコリー、ベーコンのバター醤油炒めの作り方

【材料】2人分
ホタテ(刺身用貝柱) 150g
ベーコン 2枚(約40g)
ブロッコリー 1/2株(約150g)
バター 20g
しょうゆ 小さじ1/2
こしょう 少々
レモン 適量

おつまみにも!ホタテとブロッコリー、ベーコンのバター醤油炒めの作り方

【作り方】🍳
1、ホタテは厚みを半分に切り、ベーコンは粗く刻む。


2、ブロッコリーは蕾の部分は小房に分け、茎の部分は食べやすい長さに切って3〜4mm厚さに切る。耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけ、レンジ600Wで1分〜1分半加熱する。
*ブロッコリーは鮮やかな緑色になるまで加熱したらok!


3、フライパンにバターを中火で熱し、ベーコンを加えて炒める。カリカリになったら一度取り出し、ホタテ、ブロッコリーを順に加えて炒める。


4、しょうゆを鍋肌から加えて炒め、ベーコンを戻し入れてこしょうをふり、さっと炒め合わせて器に盛る。お好みでレモンを添える。

【ホタテとブロッコリー、ベーコンのバター醤油炒め】

【ポイント】🗒
ブロッコリーは蒸し焼きにしても良いのですが、レンジ加熱をすれば短時間で火が入ります。

加熱時間も少ないので栄養も逃げにくいですね◎


ベーコンは炒めていくと焦げやすいので火加減には気をつけてくださいね❗️


器は #水谷智美 さんの鮮やかな色の器。
最近二子玉の @irohani_kohoro さんの展示会で購入しました。

フライパンも最近ディノス様のyoutubeで使用させていただいたものを自宅用にも購入・・・❗️


長く使っていても汚れも落ちやすくて具材もつきにくいvitacraftです✨


おすすめなのでぜひサイトチェックしてみてください😆