【新玉ねぎとアボカド🥑のチリソース】

アボカドのチリ炒めがとても好きで、今回は新玉ねぎと合わせて作りました🥑

アボカドレシピ🥑新玉ねぎとアボカドのチリソースの材料

【材料】２人分
にんにく　１片
しょうが　１/２片
長ねぎ　１本
新玉ねぎ　１/２個
アボカド　１個
サラダ油　小さじ１
豚ひき肉　２００g
豆板醤　大さじ１/２
A：ケチャップ　大さじ２
A：鶏ガラスープの素　小さじ１/２
A：砂糖　小さじ１
A：片栗粉　小さじ１
A：水　１００ml
糸唐辛子　適量

新玉ねぎの季節におすすめ！新玉ねぎとアボカドのチリソースの作り方

【作り方】🍳
１、にんにく、しょうが、長ねぎはみじん切りにし、新玉ねぎとアボカドは２cm大に切る。

２、フライパンにサラダ油を中火で熱し、１のにんにくとしょうがを入れて炒める。香りがしたら、豚ひき肉、豆板醤を入れて炒める。

３、肉の脂が透明になったら、新玉ねぎを入れて炒め、Aを加えて煮立たせる。

４、とろみがついたら長ねぎを入れて軽く炒め合わせ、アボカドを加えてさっと炒めて器に盛る。お好みで糸唐辛子を散らす。

中華レシピ！新玉ねぎとアボカドのチリソースのポイント✨

新玉ねぎが甘くて美味しい季節。

炒めすぎると柔らかくなってしまうので、食感が残る程度に炒めるのがポイント。

透明になるまで炒めてしまうのはNGです！