【旬の長ねぎ使い切り❗️食べる葱油】
レシピ

作り置きしておくと何かと便利✨
甘くて美味しい冬の長ねぎを使い切ります。
本来はじっくりとねぎを油で煮るようにして油に香りを移すのですが、ここはもうパパッと。
長ねぎは具材としてもいただけるようにしました。
作り置きに!食べる葱油の材料
【材料】作りやすい分量
長ねぎ 1本
ごま油 50ml
A:塩 小さじ2/3
A:こしょう 小さじ1/4
簡単!便利!シンプル材料!食べる葱油の作り方
【作り方】🍳
1、長ねぎはみじん切りにし、水気をしっかりと切り、ボウルなどに入れる。
2、フライパンにごま油を熱々に熱し、1に入れてAを加えて混ぜ合わせる。
*ボウルが熱くなるので鍋敷きなどを敷いておくと良いです。



旬の長ねぎ使い切り❗️食べる葱油のアレンジ
ご飯の上に、焼きそば、チャーハン、魚にのせてレンチン(魚1切れ1分半〜2分くらいで火が通ると思います!)&パクチー散らせばご馳走、などなど・・・
倍量作っても良いくらい重宝します。