【粒マスタードソースで◎厚切り生姜焼き&黄金比】

レシピ

【粒マスタードソースで◎厚切り生姜焼き&黄金比】

しょうが焼きのタレの #黄金比
しょうゆ:みりん:酒=1:1:1
これに玉ねぎすりおろしです。

生姜焼き用の豚肉ではなく、トンカツ用の厚切り豚肉で✨食べ応え満点。


和田家の生姜焼きはすりおろし玉ねぎを入れていますが、これがまた美味しいのです。

小さい頃の思い出の味。

生姜焼きのタレ!すりおろし玉ねぎも🧅厚切り生姜焼き&黄金比の材料

【材料】
豚ロース切り身(とんかつ用) 2枚
玉ねぎ 1/4個
A:しょうゆ 大さじ2
A:みりん 大さじ2
A:酒 大さじ2
A:おろししょうが 大さじ1/2
A:粒マスタード 大さじ1/2
サラダ油 少々
キャベツ、レモン 各適量

食べごたえ抜群!粒マスタードソースで◎厚切り生姜焼き&黄金比の作り方

【作り方】🍳
1、豚ロース切り身の脂身に数カ所切り込みを入れ、筋を切る。


2、玉ねぎはすりおろし、Aを加えて混ぜ合わせる。


3、サラダ油を中火で熱し、1を入れ、肉の片面を2〜3分ずつ焼く。


4、2を加えてタレと肉を絡めながら軽く煮詰め、器に盛ってお好みでキャベツの千切り、レモンを添える。

粒マスタードソースで◎厚切り生姜焼き&黄金比のポイント


粒マスタードがなんとなく洋風なような。


大人も子供も喜ぶお味かと思います。


器はとっても使いやすくて可愛くってよく使わせていただいている #志村和晃 さん(@kazuakishimura さん)
の器です。