時短映え😳✨【長いもとひじきの梅ポテサラ】

長いもと梅干しの組み合わせって大好き・・・😍

おつまみにも最高ですね🍶

ひじきも入ってヘルシーです。

簡単和食！和風！長いもとひじきの梅ポテサラの材料

【材料】２人分
芽ひじき　大さじ１
長いも　３００g
梅干し　２個
マヨネーズ　大さじ３
大葉　４枚

おつまみにも✨長いもとひじきの梅ポテサラの作り方

【作り方】🍳
１、芽ひじきは耐熱容器に入れ、水（分量外）１００mlを加えてラップをふんわりとかけ、レンジ６００Wで２〜３分加熱する。ザルに上げてさっと洗い、水気をしっかりと切る。

２、長いもは洗って皮ごとコンロなどでヒゲを炙る。洗い流して一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけ、レンジ６００Wで約６分加熱し、フォークなどで粗く潰す。

３、梅干しは種を取り除いてたたく。

４、２に１、３、マヨネーズを入れて混ぜ、大葉をちぎって加える。さっと混ぜて器に盛る。

梅でさっぱり！栄養満点！長いもとひじきの梅ポテサラのポイント

長いもは皮ごと使って香りもアップ❗️コンロなどで炙るとヒゲがチリチリと燃えてなくなるので、口当たりが良くなります。

彩もあって時短映えポテサラです😍