【ベビーホタテと春菊の梅出汁和え】

梅肉がさっぱり、旬の春菊の香りや苦味がたまりません。

作り置きにもおすすめ！

作り置きに！ベビーホタテと春菊の梅出汁和えの材料

【材料】🍳　２人分
春菊　１/２袋（約１００g）
梅干し　１個
A：白だし　小さじ１
A：白いりごま　小さじ１
ベビーホタテ  ８０g

梅肉さっぱり！ベビーホタテと春菊の梅出汁和えの材料

 
【作り方】🍳
１、  春菊は洗って葉の部分は食べやすい長さに切り、茎の部分は斜め薄切りにする。

２、  １を耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけてレンジ６００Wで約１分半加熱する。水にさらして水気を絞る。

３、  梅干しは種を取り除いてたたく。

４、  ２、３、A、ベビーホタテをさっと和える。