【ホワイトソースなしで濃厚クリーミー】塩鮭とさつまいものマスカルポーネ焼き
レシピ
レンジとトースターで簡単‼️
マスカルポーネに白ごま香る濃厚コクうまソースが絶品です。
お芋掘り遠足で子供が彫ってきたお芋も大変身😋
詳しい作り方は、YouTubeのショート動画でもご紹介しております。
鮭レシピ🐟塩鮭とさつまいものマスカルポーネ焼きの材料
【材料】🍳２人分
塩鮭 ２切れ
さつまいも １本（約３００g）
くるみ 大さじ２
A：マスカルポーネチーズ １００g
A：牛乳 小さじ１
A：味噌 大さじ１/２
A：白すりごま 小さじ１
ピザ用チーズ ４０g
パセリ 適量
さつまいもレシピ🍠塩鮭とさつまいものマスカルポーネ焼きの作り方
【作り方】🍳
１、塩鮭はキッチンペーパーで表面の水分を取り除いて食べやすい大きさに切る。さつまいもはよく洗って皮ごと一口大に切り、水にさらして水気をさっと切る。ミックスナッツは粗く刻む。
２、耐熱容器にさつまいもを入れ、ラップをふんわりとかけてレンジ６００Wで約５分加熱し、塩鮭を乗せて再びラップをふんわりとかけ、レンジ６００Wで約３分加熱する。
３、鮭を取り出してあれば骨を取り除く。Aを混ぜてさつまいもが温かいうちに加えて和え、鮭とともに耐熱容器に入れる。
４、くるみを散らし、ピザ用チーズをかけてこんがりとするまで焼き、お好みで刻んだパセリをふる。
レシピ考案：和田千奈 Kazuna Wada｜株式会社ワンボックス One Box Inc.
YouTube 「毎日お魚ごはん」料理家和田千奈（Kazuna)
Instagram @kazunawada