【レンジで作り置き❗️ブロッコリーのマッシュ】
レシピ
レンチンで柔らかく加熱したブロッコリーを潰してにんにく＆オリーブオイルを加えて。
焼いた肉や魚の上にのせたり、パンにのせたり・・・万能です。
アレンジレシピも次回ご紹介いたします〜😋
レンジで簡単！時短！ブロッコリーのマッシュの材料
【材料】作りやすい分量
ブロッコリー １株
A：オリーブオイル 大さじ３
A：おろしにんにく 小さじ１/２
A：塩 小さじ１/３（約２g）
A：こしょう 少々
作り置きに！！ブロッコリーのマッシュの作り方
【作り方】🍳
１、ブロッコリーは茎と蕾に分け、茎の部分は厚めに皮を剥いて１cm角に切る。蕾の部分は小さめの小房に分ける。
＊ブロッコリーは洗って水気は付いている状態でok❗️レンジ加熱をした時に蒸発します。
２、耐熱容器に１を入れ、茎の部分が下になるようにしてラップをふんわりとかけ、レンジ６００Wで５〜６分加熱する。
３、ブロッコリーが温かいうちにフォークなどで潰してAを混ぜ、消毒した保存容器又は保存袋に入れ、冷蔵庫か冷凍庫で保存する。
レンジで作り置き❗️ブロッコリーのマッシュのポイント
ブロッコリーの旬は寒い時期といわれ、１０〜３月くらい。
傷みやすいですし、買ったら作り置きにしておくと美味しさもキープ❗️
鯖缶とサンドイッチにしても美味しいですよ〜✨