【なすのレンチンマヨ味噌和え】
レシピ
レンジで簡単！作り置き！
とろとろナスと、マヨ味噌がこくうまです💓
レシピではラップレンチンですが、今回はマイヤーのレンジ調理器具 Anyday を使用しています。
作り置きレシピ！なすのレンチンマヨ味噌和えの材料
【材料】🍳 2人分
なす 3本
マヨネーズ 大さじ3
A：味噌 大さじ1
A：ハチミツ 小さじ1
A：白すりごま 大さじ２
大葉、辛子 各適量
なすレシピ！レンジで簡単！なすのレンチンマヨ味噌和えの作り方
【作り方】🍳
1、なすはヘタをとってとり皮をところどころ剥いて1〜1.5cm幅の輪切りにする。耐熱容器に入れてマヨネーズを加えて混ぜる。
2、ラップをふんわりとかけ、レンジ６００Wで４〜5分加熱し、Aを混ぜる。
3、器に盛り、大人はお好みで大葉、辛子を添える。
あと一品に！なすのレンチンマヨ味噌和えのポイント
【ポイント】🍳
なすはマヨネーズと和えてからレンチンすることで、マヨネーズの油を吸ってコクウマに！
なす特有のえぐみも感じにくくなります。
ごま油でも美味しいですが、ごま油よりも香りがマイルドでコクウマ、とろとろナスとの相性抜群！！
レシピ考案：和田千奈 Kazuna Wada｜株式会社ワンボックス One Box Inc.
YouTube 「お魚ご飯レシピ」料理家和田千奈（Kazuna)
Instagram @kazunawada