【砂糖なし調味料２つ❗️にんにく塩肉じゃが】
レシピ
酒と塩だけ、シンプルなのにこんなに美味しい肉じゃがができるなんて・・・
想像以上で大満足でした💓
シンプル材料❗️にんにく塩肉じゃがの材料
【材料】🍳2人分
じゃがいも ２個（約300g）
玉ねぎ 1/２個
にんにく 1片
豚バラ薄切り肉 200g
A：酒 大さじ1
A；塩 ひとつまみ
B：水 150ml
B：塩 小さじ1/2
B：酒 大さじ2
昆布 10cm長さ1枚
肉じゃがレシピ❗️にんにく塩肉じゃがの作り方
【作り方】🍳
1、じゃがいもは皮ごとよく洗って芽を取り除き、大きめの一口大に切る。玉ねぎは２cm幅のくし形切りにし、にんにくは半分に切って芯を取り除き、包丁で潰す。
2、豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切り、Aを揉み込んでおく。
3、深めのフライパンか鍋に2、にんにくを入れて中火で熱し、色が変わるまで炒め、肉のみを一度取り出す。1を同じフライパンに入れ、豚肉から出てきた油で炒め合わせる。
4、肉を戻し入れ、B、昆布を加えてアルミホイルなどで落とし蓋をし、弱火〜弱めの中火で15〜20分煮て器に盛り、お好みで大人は粗挽きこしょうを振り柚子胡椒を添える。
簡単シンプル調味料！にんにく塩肉じゃがのポイント
調味料は２つだけの超シンプル味付け！
通常甘味が入る肉じゃがですが、にんにくの香をきかせてあっさりな味付けに。
豚バラの油のコクがあるので、砂糖なしがくどくなく美味しくいただける・・・😋💓